La vaisselle jetable

Pendant la saison d’été, nous avons plaisir à organiser pour nos hôtes, des barbecues en montagne dès que le temps s’y prête.

Un barbecue organisé pour environ 60 convives, représente environ :

100 verres et 100 assiettes. La valeur d’achat de ces produits est d’environ 20 €uros pour un barbecue, Soit 150 €uros pour une saison d’été à raison de 6 à 8 barbecues par été. Depuis l’été 2006, nous avons décidé de ne plus utiliser de vaisselle jetable, car nos déchets ne peuvent pas être recyclés correctement dans notre village.
Nous avons donc fait l’acquisition de vaisselle traditionnelle spécialement réservée pour nos barbecues ainsi que des équipements pour les transporter sans les casser. Cela a représenté un investissement de 850 €uros, soit l’équivalent de 42 barbecues ou encore 10 années d’utilisation de produits jetables. Cela coûte plus cher à notre entreprise, mais ne coûte plus rien à notre Nature.